Era un contemporaneo di Massimo Stanzione o, secondo altri, un allievo di lui. De Rosa fu influenzato dal suocero, Filippo Vitale , anch'egli pittore: lo dimostrano i suoi primi lavori, come una Deposizione ora nel Museo della Certosa di San Martino . Anche nella Certosa è un San Nicola di Bari e Basilio (1636), che mostra influenze sia di Stanzione e Domenichino , che era a Napoli dal 1631.
Attribuito a De Rosa è una serie raffigurante la Madonna col Bambino (una nel Museo della Certosa di San Martino, una nella chiesa di Santa Marta a Napoli e una nella Galleria Nazionale di Praga ). Del 1640 è un dipinto, in collaborazione con Vitale, della Madonna con San Carlo Borromeo nella chiesa di San Domenico Maggiore . Le sue altre opere includono un'Annunciazione in San Gregorio Armeno , San Tommaso d'Aquino in Santa Maria della Sanità e il successivo Massacro degli Innocenti nel Museo di Filadelfia e Diana Balneazionenel Museo di Capodimonte .
Tra gli artisti che si pensa siano presenti nella sua cerchia troviamo Girolamo De Magistro .
Morì a Napoli nel 1656.